さつま町平川地区訪問、紫尾の露蔵元。。。 懐かしい土地を訪ねました

さつま町平川地区を訪問してきました

というのは

この数年間、いろいろご教導いただいていた方が

近年他界されまして

生前約束していた、その方(以下、恩人と呼ばせていただきます)の故郷を訪ねる旅に

ご一緒するという企画の実現として、でした

たまたま、

knasadaは、その方の

故郷　さつま町平川地区を

以前に何度か訪れていたご縁があり、

また、knasada鹿児島在住当時の自宅は

現さつま町からそう遠くないというご縁でも

ありました

今回は

記憶では以前は確か道の駅だった沿道の

物販所をたずねてみる、

平川周辺をドライブする、平川にある酒蔵を訪ねる、

という旅程です

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ジンロのアジミ

焼酎がなかなか手に入らない吉林市。

最近、大きなスーパーマーケットで
真露を売ってるのを見つけました。

そういうと、
韓国食料品店にいくと、
チャミスル売ってたりしますね。

久しぶりに、ジンロみつけて
小さな瓶を2本買ってきました。

味は・・・

材料が
白薯、大麦とありますが、
けっこう甘め。
砂糖は使ってないので、
材料の芋（白薯とは黄金千貫？、ジャガイモ？）
から出てる甘味でしょうか？

ジンロが吉林でいつも買えるなら
ジンロもいいな、と思いますが・・・。

最近飲んでいる焼酎 in 中国吉林

最近　自宅に並べている焼酎は

芋：白波　５合ビン

麦：おつだね　５合ビン

麦熟成：神の河（かんのこ）　720Ml

と薩摩酒造製ばかりです。

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最近飲んでいる焼酎 黒霧島

なかなか入荷しないから、と
えらく高い値段の設定になっている
飲食店もたまに見かけますが、
ダイエーで紙パック５合８４０円で売っていました。

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最近飲んでいる焼酎 三岳

最近、なかなか見ることのない「三岳」（屋久島産の芋焼酎）、
知人が以前探していたこともあり、
ネットで見つけて買ってしまいました。
（壱岐の酒屋さんから送られてきました）

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最近飲んでいる焼酎 伊佐大泉

伊佐大泉（いさだいせん）

大山酒造合名会社
鹿児島県伊佐郡菱刈町荒田

変わった形の５号ビンです。
　　　

芋焼酎「薩摩茶屋」

鹿児島を訪れた際、知人から焼酎を１本いただきました。

「薩摩茶屋」という焼酎は、川内市陽成町という、
国道３号線から、山の端に向かって入っていったところで
作っている焼酎で、

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鹿児島在住時代に飲んだ焼酎たち

knasadaが鹿児島在住時代に飲んだ主な焼酎は次の通りです。
五代：川内市内で作られている焼酎。
　　　　地元ではもちろん芋ですが、
　　　　芋焼酎にもいくつか種類があり、普通の「五代（橙色のラベル）」、
　　　　「五代　特黒」、「源蔵（限定品）」などがあります。
　　　　その他、焼酎はいろんな材料で作られますので、
　　　　他県への出荷が多い麦焼酎や熟成焼酎も作られています。
　　　　地元でも確かに売られていますが消費量は
　　　　芋が圧倒的に多いと思います。
島美人：出水の西に浮かぶ島、長島で作られている焼酎。
　　　　マイルドで飲みやすいです。
伊佐錦：大口市でつくられている焼酎。「黒　伊佐錦」、おいしいです。
伊佐大泉：作っているのは、大口だったか、菱刈だったか、・・・。
　　　　　　　飲みやすいです。
村尾：川内市陽成町で作られている焼酎。甕仕込みだそうです。
　　　幻の焼酎の一つですが、
　　　同じメーカーの大衆的銘柄は「薩摩茶屋」です。
七夕：市来町の焼酎。地元では競合銘柄が多いため、
　　　あまり目立った存在ではありませんが
　　　私は個人的には「七夕」の味は結構好きです。
百年の孤独：今のように全国的に有名になる以前には、
　　　　　　ボトルキープしていましたが、最近めったにお目にかかりません。
　　　　　　以前、帰省先の長崎で偶然「のうさぎのはしり」が
　　　　　　棚ざらしになっているのを見つけ、買ってしまいましたが、
　　　　　　棚ざらしになっていたためか（またはもち米独特の味？）、
　　　　　　少しアルコール臭が強く、あまりたくさんはいただけませんでした。
　　　　　　（もちろんおいしかったですが、・・・）

芋焼酎ブームで芋不足？

芋焼酎ブームでイモ不足らしい。・・・スポニチ大阪記事より・・・
今日、生協に行くと、「白波は出荷制限」の表示があり、
ＣＯＯＰのＰＢ「さつましぶき」も、芋はなく、米と麦が並んでいた。

芋焼酎の原料となるのは、ほとんどが黄金千貫という、肉が白い芋。
年間契約で栽培しており、数量が限られているのだろう。・・・ＺＡＫＺＡＫ記事より・・・
（食べても、味があまりない、白い芋だったと思う）
現地の出荷時期、畑のあぜみちや農道に袋に入れて
捨てられているかのように、焼酎メーカーのトラックによる回収を
待っている姿が、思い起こされる。

少し前までは、大阪には芋焼酎を置く店があまりなく、
自分で調達して持ち込んでいたが、それがいつの間にか・・・。
今日の状況が全く信じられない！