自炊日記 キャベツ スープ

キャベツ　つまってて重いのを
選んで買うと
スーパーでは
1個180円くらいしてて

けっこう　高い

路上市場みたいな
ところまで
行ったら
もっと安いのでしょうが
時間もかかるので
スーパーで
十分・・・

小さめのキャベツを
選ぼうとしても

なかなか

みつけるのが
ムズカシイ

ということで
中くらいのサイズの
キャベツかうと
5回くらいに
分けて
食べることになります

生もおいしいですが
ちょっと熱を
加えたほうが
食べやすいし
味もおいしくなります

キャベツスープ、

煮込んだやわらかいキャベツを
たっぷりいただけます

我が家では
まず
圧力鍋で
一口大に切った
キャベツ4分の１個を
水から8分くらい煮て

いったん　フタをあけ
コンソメスープの素を
1個か2個加え
また、フタして2分くらい煮ます

２－３分して
フタをあけたらできあがり

黒コショウをかけて
いただきます

どんぶりに2杯
いただいても
まだ、余りがあるので
余りは
タッパーに入れて
冷蔵、
後日の夕食にまた登場します