最近の自炊

シゴト終わって自宅に戻ると
料理はけっこうメンドウ

あまり　凝ったものは
つくれませんが
外でのお付き合いが
ない日は
できるだけ
自炊にしてみようかと
挑戦中

最近のメニューは・・・

某日　たまねぎいためベース　韓国即席麺
　　　　（辛ラーメンを使いました）
　　　　　たまねぎ1個を一口大に切って
　　　　　鍋で炒め、やわらかくなり始めの
　　　　　ところで
　　　　　お湯を加え、
　　　　　辛ラーメンを入れ、
　　　　　できあがり直前に
　　　　　卵をいれ、蒸らして完成

　　　でも、汁を飲んじゃうので
　　　高血圧対応食になってないかも・・・

某日　たまねぎ炒め、
　　　　カップ韓国即席麺
　　　　（もちろん、辛ラーメン　カップです）

　　　これって、上記のメニューと
　　　おんなじ感じかも・・・

　　　でも、たまねぎいためは
　　　にんにく３かけも参画

　　　カップラーメンは
　　　卵を加えて蒸らしてます

　　　自家製ラー油も
　　　加えました

某日　ビーフステーキ
　　　　
　　　　某スーパーで購入した
　　　　牛肉（サーロイン？）を
　　　　冷凍保存してました
　　　　流水で解凍

　　　　5分間熱してから
　　　　3分冷ましたステンレス鍋で
　　　　余熱中心で加熱します

　　　　できあがりは
　　　　いつもの好みのレアではなく
　　　　ミディアムにしました

　　　　少なめの塩と黒コショウで
　　　　味付け

　　　　　　

　　　　　　　　※写真はステンレス鍋、参考

　　　　　　　　　焼いてるのは違うものです

こんな、カンタンメニューですが
結局、アルコールも多めに
いただいているので
栄養価は十分、そして、
高血圧対策になっているかどうかは
よくわかりません

暑い気候なので
勝てるように
食べないとね、　　と

イイワケしてみる・・・