KOMEからつくる速成ぞうすい

今朝で抗生物質飲み終わって
そろそろ治るはずの風邪、
でも、まだまだ、のど鼻の調子が悪く、
すぐれません

晩御飯は
禁酒を解いて
ビール２缶、ハム２枚をおつまみに
して、軽く夕食を開始しました

そのあとは
ぞうすいでからだをあたためるか、と
圧力鍋で、ぞうすいをつくりました

一昨年買った米、
炊飯器で炊いても
あまりおいしい米では
ありません

でも、圧力鍋で炊いてみると
まあまあ食べられます

米７勺くらいを圧力鍋の中で
洗って、
米：水＝１：４くらいにし、
ふたをして、強火で
７分間煮ます（これで
沸騰してから４分くらい）

その後、ふたとるまで
７分くらい蒸らします

ふた開けて、
お湯を２００ｃｃくらい足して
だしの素をパックの半分入れて
２分くらい煮たらできあがり

やわらかいのが好きだったら
最後の煮るところを５分とか
８分にしたらいいです

すぐできて、すぐ食べられます