サッカー観戦のおとも ⚽

観戦のおともというか、
晩飯ですが、

キャベツ買ったので
また、キャベツお好み焼き

自慢のステンレスフライパンを
ちょっと焦がし気味に熱して
３枚焼いた、
ベーキングパウダー入れた
緩めのお好み焼きです

こっちで調達した
某関東系の
とんかつソースは
酸っぱめなので、
インドネシア産の
唐辛子ソースを
加えたら、
なかなかいけました

【つくりかた】
　キャベツを小さめに切って
　ボウルに入れる

　小麦粉をテキトウに
　加える

　ベーキングパウダーを
　上からふりかける
　入れすぎは苦いかも
　知れないので
　注意しつつ多めに
　入れる

　冷蔵庫で冷やしておいた
　水を加え混ぜる
　混ぜすぎると粘りが
　出るので
　足りない気味に
　混ぜつつ
　途中でタマゴ一個投入

　粉はゆるめに

　でも、一枚目焼いて
　やっぱりゆるすぎたと
　反省したときは
　粉をちょっと加え
　ゆるめは保つ