圧力鍋でつくる野菜料理
昨夜は
からい長ピーマンを
調理した手で
食後に
目を触ってしまい、
目の辛熱さに
マイッテしまったknasada
長ピーマン炒めのほかに
野菜ホワイトスープも
つくりました
圧力鍋は
単身生活には
おすすめのツール
短時間で
カレーや煮込みを
ぱぱっとつくるのに
活躍します
・野菜
たまねぎ、にんじん、ブロッコリー
・スープネタ
クリームシチューの素、牛乳
クリームシチューの素がないときは
バターを手に入れてきて
自分でベシャメルソースをつくります
・つくりかた
ブロッコリーを軽く下ゆでし、
茹で汁を捨てます
ブロッコリーはとてもとても
ミドリ色なので
これをやらないと
ホワイトスープが
グリーンスープになってしまいます
その後、
野菜を一口大に切って
圧力鍋に入れ
軽く塩コショーを加えて
沸騰後5-6分煮ます
これにクリームシチューの素、
牛乳を加えてできあがり
味は、塩コショーで調整します
・残ったスープの処理
1食分ごとに小さな密封容器に入れて冷凍
昨夜残りを今朝温めて食べるときには
味を変えてみるために、
タバスコ(タイ料理用の辛い調味料でもいい)を
たっぷり入れて
「にせタイ風野菜スープ」にします
| 固定リンク | 0
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- 祝 このブログ18周年 | オメデト(*ˊᵕˋ*)੭ .•*¨*•♪(2022.03.08)
- 14年前の今日、2007年12月22日、ルーなしでカレーつくった頃(2021.12.22)
- ○○焼きそば 工程をただ並べる(2021.12.12)
- 10年前の10月(2021.10.30)
- おいしいピロシキ(2021.06.30)
「辛いもの」カテゴリの記事
- 祝 このブログ18周年 | オメデト(*ˊᵕˋ*)੭ .•*¨*•♪(2022.03.08)
- 辛いもの🔗 まとめ 🍛(2020.04.19)
- 🍳 鶏の照り焼き with SAORI(2019.06.30)
- 東北人家 at 上海 スッパ辛いスープ 酸辣汤(2018.02.18)
- 重慶火鍋 探さないと。。。(2015.07.25)
「中国」カテゴリの記事
- 祝 このブログ18周年 | オメデト(*ˊᵕˋ*)੭ .•*¨*•♪(2022.03.08)
- CANVAで碑文みたいに書いてみた(2022.01.28)
- 13年前の今日、2008年12月28日、地震の報道を読む(2021.12.28)
- 14年前の今日、2007年12月22日、ルーなしでカレーつくった頃(2021.12.22)
- 2006年12月17日 15年前の寝台列車(2021.12.17)
「買い物」カテゴリの記事
- 14年前の今日、2007年12月22日、ルーなしでカレーつくった頃(2021.12.22)
- 車、いつまで使うか、いつ買い替えるか。。。🚙(2020.08.09)
- 某年某日 ジョグジャカルタ 有名な通りの混雑店(2020.07.26)
- ジャカルタ生活 🏝️ 10年前の5月(2020.05.01)
- 10年前の2月(2020.02.25)
「吉林市」カテゴリの記事
- 祝 このブログ18周年 | オメデト(*ˊᵕˋ*)੭ .•*¨*•♪(2022.03.08)
- 13年前の今日、2008年12月28日、地震の報道を読む(2021.12.28)
- 14年前の今日、2007年12月22日、ルーなしでカレーつくった頃(2021.12.22)
- 前の丑年 2009年5月(2021.05.01)
- 丑年2009年4月のできごと(2021.04.04)
コメント