« 自転車の空気入れ | トップページ | 聖火リレーの準備? »

輸入ルーでつくるカレーライス

今夜はカレーでもつくるか、と
午前中にスーパーに買い物に行ってきました

 

カレールーは
国産品は
中国向けの味でちょっと塩辛いので、
今日は、日本から輸入のルーを
輸入食品コーナーで調達、
グリコ2段熟カレー辛口ってやつ

 

さすがに輸入品は高くて40元(600円くらい)
しました

 

その他、材料は

しめじ3.5元(50円くらい)
辛いピーマン1.8元(30円くらい)
玉ねぎ大1個1元(15円くらい)
ニンニク2玉(使うのは7かけくらい)0.1元(1.5円くらい)
牛肉(使うのは半分くらい)冷凍のしゃぶしゃぶ用の
450g20元(300円くらい)

 

玉ねぎいためて、
ニンニクも途中でまぜて炒めて、
圧力鍋に水、日本酒を入れた中に
入れたピーマン、しめじ、に、
炒めたのを加えて煮始めて、
さらに、炒めた牛肉を加えて、
圧力鍋で、25分蓋して煮ます

Photo_20200428053901

余熱でちょっと調理して、
蓋開けると、
ピーマン、ニンニクはとろけて
ちょうどいい感じ

 

これに、ルー入れて、
(調味はいろいろ、
 煮込むときから入れてますが、
 これは説明省略)

 

最後に香り調整で
カレー粉加えてできあがり
玉ねぎを多めにいれて、
ルー少なめで
さらっとした感じに仕上げてみました

 

今夜は食べ過ぎないように注意して、
余った分は小分けに冷凍して、
帰りが遅い日の夕食に
ちょぼちょぼ食べていきたいと
思います

 

| |

« 自転車の空気入れ | トップページ | 聖火リレーの準備? »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

買い物」カテゴリの記事

自炊」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 輸入ルーでつくるカレーライス:

« 自転車の空気入れ | トップページ | 聖火リレーの準備? »