昨日もペンネ、今日もペンネ、ペンネ、ペンネ

パスタではペンネが好きなknasada。

中国のデパートやスーパーでも、
パスタ入手できます。

昨日は、
中国での初めてのパスタメニュー挑戦、と
昨年購入していたペンネ５００ｇをいっきに
ゆでてしまいました。
９分くらいゆでて、アルデンテよりちょっとやわらかめにして、
玉ねぎ＆午餐肉（ランチョンミート）炒めて作ったトマトソース
（ホールトマトの缶詰開ける道具がなかったので、ケチャップソース）
を、ペンネ２５０ｇ炒めたのにからめてみました。

ペンネ５００ｇは２食分かな、と思ってましたが、
２５０ｇのペンネ炒めだけでもかなりの量。
昨日２食、今日２食と食べつづけても、
ゆでた分１００ｇは残りそう・・・。

今日は、まず、昨日の残りのペンネトマトソース食べて、
もう１食、
ペンネウスターソース炒め（焼きそば風パスタ？）作らないと・・・。

形、大きさは同じようなのに、
マカロニよりはペンネが好きです。
なぜでしょう・・・？
自分にもよくわかりません。

knasadaペンネトマトソース炒めのつくりかた：
　ペンネを蒸し器鍋でゆでる、水たっぷりでゆでやすい

　その一方、玉ねぎを炒めつづける
　玉ねぎは新玉ねぎで巨大だが
　水分多すぎて頭の部分はダメになってることが多いので
　ダメな部分は大胆にとって捨てちゃいます
　ガスきついですがとてもおいしい玉ねぎです、
　中国語では「ヤンツォン（洋葱）＝西洋の葱」。

　玉ねぎが炒まったところへ
　ランチョンミートの角切りを加えてまた炒める
　ちょっと塩コショウする、バジルとオレガノを加える

　ゆであがったペンネをザル（が無かったので蒸し器の中子）に
　開けオリーブ油を少しだけからめる
　中華なべを熱し、大豆油でペンネを軽く炒める
　さらにオリーブ油を加えて炒めながら、
　炒めておいた具を加える

　ペンネ＆具を炒めながら、
　ケチャップを加える
　ついでに個人的に好きなので一味加えるのに
　オイスターソースもちょっといれる

　仕上がりの味は、塩コショウで調整

ちょっと怪しいペンネ炒め、けっこうおいしくいただきましたが、
前述のとおり、一人の食卓には量が多すぎて、
食べすぎで、ちょっと苦しくなりました。