餃子屋でのお茶

吉林市　アモイ街（シャーメンジェ）の
餃子屋さん（新新園）で入れてくれるお茶。
お茶の値段ははわかりませんが、
食事の代金は、
あまるぐらいの量のおかずが出ても、
１人２０元くらいです。

お茶がなくなると、
長い注ぎ口のやかんから
お湯を注いでくれます。
動きが早くて写真にとれなくて残念。
茶椀の中には、
お茶の葉のほかに、
丸い木の実、
氷砂糖などが
入っています。

餃子は一皿５元からあり、
一皿は半斤（２５０ｇ？）あり、
２５個ぐらいのっています。
１人で一皿はちょっときついと
思います。
これは
牛肉と白菜の水餃子。

半分くらい食べた状態ですが、
この皿にいっぱい盛り付けられて
出てきます。
一皿が５元（１元＝１５円くらい）。

そして、これは蒸し餃子と
いう名前ですが、
実は皮が薄めの肉まん。
肉汁が入っているので、
小龍包のようなものです。
これも皿にいっぱい
盛り付けられて出てきます。
一皿６元（日本円にして９０円くらい）。
肉汁をこぼさないように
食べるのは難しいです。
水餃子を２皿、蒸し餃子を１皿、
白菜いためを１皿、
他にビールを数本、
で、おじさん３人には
おかずが半分くらい余ってしまう
分量。
しめて、６０元くらい。
店は繁盛して混みあっており、
人の出入が激しく、
ガラス張りの厨房では、
たくさんの若い店員さんが
餃子を包んでいる作業中です。
でも、店が終わるのは早いので
（２１時過ぎには閉店。
　２０時ごろには実質の
　オーダーストップ？）
２０時ごろには
餃子包み作業は
やらなくなるようです。