辛いもの・・・四川料理

辛いものがお好きな方には
四川料理。
中国　吉林市は東北地方ですが、
「川味」とか「麻辣」とかいった、
四川料理の店の看板も多いように
思います。
辛ーい、タニシの料理。
唐辛子（鷹のつめ）と、
辛い油の中に、
タニシが盛り上げられています。
入れ物も万古焼き風の焼き物で、
巻貝の形をしています。

店の名前は、
「麻辣誘惑」。
吉林市内には２つのお店があるようです。

吉林市の恒山路と吉林大街の
交差点西側にあります。

辛い料理は、
タニシのほかには、
かに（わたりガニ）、エビ、ザリガニ、などが
あるようです。
他に、草魚もメニューにあります（草魚は
どんな調理法か、わかりませんが・・・）。

２名で仕事帰りに出かけ、
辛い料理以外に、
「枝豆と牛肉の炒め物」、
「野菜炒め」も
頼みました。
当然、量は多すぎます。

新設のお店で、室内がきれいです。
（でも、冬は、ガランとして寒いかも）
ホールのスタッフは、
やる気がなさそうに見えますし、
注文をとっている、
ホールスタッフ（女性）の
背後から突然同僚の女性が
抱きついてきて、
じゃれあいながら注文をとったり、
ちょっと、
レストランとしての常識レベルから
遠いところもありますが、
問いかければきちんと応対しますし、
それなりに一生懸命の様子が
わかります。
飲み物も含め、
２名で７０元余りのお勘定でした。
タニシ以外は、量が多すぎて
残ってしまいました。