転勤者の受け入れ

4月に ジャカルタから大阪池田に引っ越してきたばかりの
knasadaですが
さっそく 九州熊本から転勤してこられる ご家族の
受け入れを担当することに。。。

解明されていない謎・・・

昼ごはんは外食にするつもりが
高校駅伝、目が話せなくて
結局、
切り置きのキュウリ、
ツナ缶（インドネシアで売ってる
ツナ缶はフツーにおいしいです）
で、キュウリツナ油和えと
ハイネケン330mlビン×２
を昼ごはんにしてしまいました

晩御飯は、どこかに
ゴチソウ食べに出かけたいと
思ってます

ところで
knasadaもこの15年あまり
気になっている
解明されてない謎とは・・・

カゴシマ県人会

先日、ジャカルタ鹿児島県人会の
ノンカタに参加させていただきました

knasadaは鹿児島県に３年半在住経験
があるので
参加資格をいただけたのです

どげんかせんと・・・

某県知事の
「どげんかせんと」という表現は
実は地元では
「どんげかせんと」だという報道を
見ましたが、
knasadaが以前住んでた薩摩北部地方でも
山一つ越えたらかなり言葉違ってたので
きっとどちらも正解なのだと
思います。

某県には
旧薩摩藩だった土地も
含まれるので
よけいに言葉は違うのでしょう。

knasadaが住んでたあたりでは、
「どげんかせんと」も使ってたような気がしますが
「いけんかせんと」の方が多かったような・・・・。

中国語で日々を暮らしている今、
中国語で「どげんかせんと・・・」と直接言う
言い方はあまりしてないように思います。
しいていえば「私たちはいっしょに努力しなければならない」
という表現かな？
でも、力んで言っても相手は
「どうしようもないよ」という言葉を
すぐに返してくることも多く、
これも文化の違いかも知れません。

「どげんしてんやらんといかんこっがよ、
　おいにもわいにも一っくらいあろ」
（出典：長淵剛氏による鹿児島弁）
と中国の職場で言っても、
同意や共感を得られなければ
そこで議論や仕事の進捗はストップ・・・

理詰めで論理的に、
そして相手から行動の言葉を
引き出すように、が
中国での打ち合わせや指示のすすめかたかな？
と最近思います。

んーん、いけんかせんといかん

吉林の気温

地温は日中、気温よりは上がっていたり
するようで（地中に温水管通ってたりも
関係しているのでしょう）、
地表の雪や氷が解けたり
凍ったりしていて、
路上が滑りやすくなっているので
吉林市内を歩く方は
注意が必要です

昨夜の天気予報によると
昨夜最低気温はマイナス１７℃、
今日の日中の最高気温はマイナス８℃
とのことです

日本から持ってきたもの

昨日も今日も会議で会社に出勤となってしまいましたが、
最近、吉林の情報をあまり発信できてないので、
今日はちょっと会議をサボって（中国語で会議が続いているので、
関係あるところだけ呼んでもらって、自分担当の資料作成を自席
ですることにしました）、
吉林情報を少し・・・。

昨日は昼間も寒く、
ズボン下をはくのを忘れたknasadaは
夕方まで寒くて震えてました。
中国人の同僚からは
「日本人は上半身は何枚も服着てるけど、
　下半身に着てる枚数が少なすぎる」
と指摘されたりもしてました。

今日は、昼間は昨日に比べると少しましですが
足元はやはり冷たい空気が流れています。

吉林にこられる方は
ズボン下や靴下なども準備も万全にしてきてください。

中国で作りたいメニュー「ホルモン焼き」

鹿児島在住時代に好きだった、
川内市（せんだいし、現薩摩川内市）の
十本松ドライブインの「ホルモン定食・・・チャンポン入り」。

中国の食材を使って作って見たいですね。

見つけないといけないのは
ホルモン（いわゆる　こてっちゃん）肉、
味噌（日本の味噌に、甘味噌や砂糖、醤油を混ぜたらできる？）。

スーパーの肉売り場でこてっちゃんのような肉を探して
みます（狗肉トラップに注意しながら・・・）。

十本松ドライブインは市内から遠いので
中郷のあたりにある、十本松食堂でよく食べてました。
ホルモンを味噌で煮ている上に焼いている感じで出てきて、
これをチャンポン麺にからめつつ、ご飯も食べるという、
ボリュームたっぷりメニューでした。

最近飲んでいる焼酎 in 中国吉林

最近　自宅に並べている焼酎は

芋：白波　５合ビン

麦：おつだね　５合ビン

麦熟成：神の河（かんのこ）　720Ml

と薩摩酒造製ばかりです。

中国でみつけた豆腐よう

沖縄の食べ物「豆腐よう」、
knasadaも大好きです。

赤麹や白麹に漬け込んだ
豆腐、沖縄では瓶詰めで空港や
みやげ物屋、街中のスーパーなど
で売られています。

同じようなものを
中国でも見かけます。

火鍋の薬味で出てきたり、
お粥の味付けに出てきたりします。

沖縄の豆腐ようと同じような
味（麹、チーズ、ウニの混じったような味）のものと
塩味が強いものと、味に違いがあり、
見分けはつきませんが、
どちらも、やはり、好きです。

どこで売っているかはわからないので、
大きなスーパーの調味料売り場ででも
探してみます。

川内川（せんだいがわ）心配

九州地方の大雨で
川内川沿いに被害が出ているようで
心配です。

川内川下流の川内市に３年半住んでましたが、
大雨でよく土砂崩れや、
浸水の場面に出会いました。

ＮＨＫワールドの映像を
見ると、さつま町（たぶん宮之城付近？）で
商店街の１階部分の半分くらい浸水しており、
被害の大きさが心配です。

仕事や温泉に時々訪れた、
菱刈町でも今回も被害が
出ているようです。

早く被害がおさまるよう、
祈っています。